• Isabelle Tessier

Le Lait d'Or

Parmi les recettes ayurvédiques le lait d’or est considéré comme la potion magique



Le lait d’or est principalement composé de pâte de curcuma, d’épices aux nombreuses propriétés thérapeutiques.


La préparation du lait d’or se divise en deux parties :


La pâte de curcuma :

1/4 de tasse de curcuma en poudre (biologique) soit 30g

1/2 c. à c. de poivre noir moulu (biologique)

1/2 tasse d’eau (filtrée si souhaité) soit 125ml

Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients, faire cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et épaisse. Laisser le mélange refroidir, puis versez-le dans un petit pot en verre (pas en plastique). La pâte se conserve 1 mois au réfrigérateur.


Lait d’or (une fois par jour) :

1/2 tasse de lait végétal (lait de riz, noisette, avoine…) soit 125ml

1 c. à c. d’huile de coco

½ à 1 c. à c. de pâte de curcuma

1 c. à c. de sirop d’érable, de sirop d’agave ou de miel (facultatif, si le goût semble trop épicé)

Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole. Faire chauffer 1 à 2 minutes sans faire bouillir. Rajouter le sucré en éteignant le feu (optionnel). A déguster chaud ou tiède.


Cette recette ayurvédique, parmi les plus appréciée vous permettra d’obtenir un excellent remède qui détoxifie le foie, stimule la digestion et empêche les ballonnements. En outre, il est analgésique et anti-inflammatoire et de ce fait efficace dans le cas de maladies rhumatismales ou d’arthrose. En prise régulière, il fait baisser le diabète, le cholestérol et la pression artérielle.

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Isabelle Tessier

Praticienne en Ayurvéda - Massages Ayurvédiques

7 Rue Carnot

66500 Prades

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Pyrénées Orientales

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